防止冷庫產(chǎn)生異味的一些小辦法

防止冷庫產(chǎn)生異味的一些小辦法

當(dāng)食品冷庫使用了一段比較長的時(shí)間后，慢慢的也會(huì)隨之而出現(xiàn)一些問題，就好像機(jī)械用的時(shí)間長了也會(huì)出現(xiàn)一些小毛病一樣。食品冷庫普遍較容易出現(xiàn)的問題就是使用的時(shí)間長了會(huì)產(chǎn)生一些異味，而產(chǎn)生異味的原因有很大

為了防止冷庫產(chǎn)生異味，接下來我們會(huì)介紹一些方法：

   1、食醋法：采用食醋的方法，一般可以辟除較重的魚腥味。

   2、甲醛法：這個(gè)首先我們要把冷庫里面的所有食品都要搬出去空出冷庫，然后就用2%的甲醛水溶液進(jìn)行消毒和排除異味。

   3、臭氧法：臭氧擁有強(qiáng)烈的氧化作用，它不單止能將冷庫里面的異味消除，同時(shí)還有制止一些微生物在冷庫里生長；但是使用臭氧除味法需要注意一個(gè)地方，如果冷庫內(nèi)存放的是脂肪較多的食品時(shí)，這個(gè)方法就最好不要使用，這個(gè)是避免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗的現(xiàn)象。

   4、檢查法：在食品需要存放在冷庫之前，就要必須經(jīng)過檢驗(yàn)，在確認(rèn)食品沒有變質(zhì)霉?fàn)€的情況下才能存放進(jìn)入冷庫；或者食品只存在一些異味的話，就要先吧異味處理消除后才能進(jìn)去冷庫；平時(shí)也要注意冷庫里面的衛(wèi)生，加強(qiáng)對(duì)冷庫日常管理。